Système de congélation en ligne

Contexte

Couvrant aussi bien l’impartition de l’ingénierie que du support électrotechnique, l’expertise fournie par DVOLU aux entreprises manufacturières, offre des solutions globales et intégrées. Dans une perspective de développement durable, DVOLU souhaite réduire les émissions de GES et l’impact environnemental de ses solutions.

Enjeux

Le projet aura potentiellement besoin d’un système de congélation en ligne. Un certain pourcentage de la production pourrait être appelé être congelé.

Le système de congélation devrait pouvoir permettre de congeler des produits jusqu’à un débit ~3-4 tonnes/h. Une cellule d’entreposage à des températures de congélation sera aussi nécessaire.

Considérations

Les critères suivants doivent être considérés lors de l’élaboration de la solution :
On est présentement à l’étape de recherche de solution qui permettra de trouver la meilleure solution globale possible pour le client. Solution qui répondra au besoin du client tout en ayant un souci pour l’efficacité et l’environnement.

Le projet sera tout de même réalisé rapidement. Le bâtiment incluant les cellules de réfrigération devra être mis en place cette année. La ligne suivra le plus rapidement possible par la suite.